Bisotisme

Aroma tanah basah dan kabut tipis khas dataran tinggi Gowa menyambut saya begitu roda motor berhenti berputar. Perjalanan dua jam lebih mendaki dari Makassar menuju Malino menuntut fokus penuh melawan hawa dingin yang menyusup ke balik jaket. Begitu standar motor ditegakkan, tubuh ini rasanya lungl…

Masakan Indonesia selalu punya tempat khusus di meja makan keluarga. Dari aroma bumbu yang ditumis, kuah hangat yang menenangkan, sampai lauk sederhana yang cocok dimakan dengan nasi putih, semuanya membuat aktivitas memasak terasa dekat dengan kehidupan sehari-hari. Tantangannya, banyak keluarga m…

Bagi kebanyakan warga Bekasi, khususnya di bagian utara, rasanya tidak lengkap kalau menu berbuka puasa tidak menyertakan es timun suri.  Selain menyegarkan, timun suri juga ternyata dapat menyehatkan kita dengan berbagai khasiatnya. Saat bulan Ramadan, hampir di setiap sudut penjual buah, timun s…

Kamu suka bingung gak, saat mau ngasih oleh-oleh kalau ada saudara datang dari jauh? Sekali dua kali memberi oleh-oleh kue khas yang mudah didapat dan dekat dari rumah memang memberi arti, tapi kalau setiap berkunjung selalu diberi oleh-oleh yang sama... rasanya seperti ada yang kurang lengkap. Pad…

9 Pilihan Kuliner Wajib Coba Saat di Medan Selain sebagai ibu kota dari Provinsi Sumatera Utara, Medan juga menjadi kota paling besar nomor tiga di Indonesia. Sama seperti kota lain di Nusantara, Medan juga menawarkan banyak destinasi wisata yang pastinya menarik, mulai dari wisata alam, keluarga, …

Sayur Pucung Dulu kalo orang selametan bocahnya nyeng abis nikah kudu masak sayur pucung, ada istilah kalo si anuh nikah kita pada kebagian makan totok (Pala Gabus) nyeng pada disedekahin.  Gabus Pucung dulu menjadi tradisi di kampung kita sebagai bebawaan atawa nyorognya keluarga dari pihak empua…

Saat jalan-jalan ke Surabaya, kuliner yang wajib dicicipi adalah rawon. Makanan berkuah hitam ini menurut banyak sumber memang berasal dari Surabaya. Maka dari itulah kamu akan sangat mudah menemukannya. Tidak sedikit dari rawon yang ada di Surabaya sudah menjadi langganan puluhan tahun lamanya. Ja…

Berhubung aku baru saja lulus SMA, sudah pasti belakangan ini aku akan sering berada di rumah, apalagi sekarang berniat untuk bekerja belum sepenuhnya dibolehkan orang tuaku. Aku adalah anak perempuan yang sudah mempunyai sebuah kewajiban untuk pandai memasak.  Jujur saja, semasa sekolah a…

Hari yang ditunggu hampir datang, puasa 30 hari telah selesai. Malam takbir akan terdengar, hal itu akan menjadi malam puncak dari segala perbuatan kita selama 1 bulan. Berkesan atau tidak bulan baik ini, semua tidak akan terulang atau 2 kali terjadi kecuali, kita sabar menunggunya dalam 1 tah…